Adana Şalgamı

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adana Şalgamı

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 kilo mor havuç
  • 5 litrelik hazır su
  • 1 çay bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 çay bardağı kaya tuzu
  • Yarım çay bardağı kuru nohut
  • 1 çay kaşığından az fazla limon tuzu
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 parça temiz tülbent veya benzeri
  • Havuçlarınızı önce güzelce yıkayın sonra baş ve kuyruk kısımlarını kesin bıçağınızla uzunlamasına güzelcene tıraşlayın bittikten sonra havuçları uzunluklarına göre 2’ye ve 3’e bölün.
  • Böldüğünüz havuçları tekrar ortadan uzunlamasına kesin ve onların ince uzun patates cipsi gibi uzun uzun kesin havuçlarınız hazır olacaktır. şimdi 5 litrelik hazır suyun içinden bir litre kadar alın. Çünkü şu fazla olur bidonda kalan suyun içine bir çay bardağı tuzu ve bir çay kaşığından biraz fazla limon tuzunu ilave edin iyicene karıştırın.
  • Üzerine yavaş yavaş hazırlamış olduğunuz havuçları ilave edin işlem bittikten sonra bir çay bardağı bulgur ile yarım çay bardağı kuru nohutu bir çay kaşığı toz şeker tülbent veya benzeri yumuşak bir bez içine dökün güzelcene dikin yalnız eğer pet şişe ise şişenin ağzından geçecek şekilde ayarlayalım geniş ağızlı bir kap ise gerek yok işlemimiz tamam.
  • Güzelcene ağzını sıkı bir şekilde kapatıyoruz ara ara birkaç günde bir hafifçe 10-15 saniye hafifçe sallıyoruz.
  • Oda sıcaklığında fazla soğuk ve sıcak olmayan rüzgar görmeyen bir köşede altına bir kap katıp indiriyoruz.
  • İlk yaptığınız günden itibaren 20 gün sonra şalgamınız hazır. Afiyet olsun
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebeğime Ek Gıda 6   7 Ay Tarifi
    Önceki
    Bebeğime Ek Gıda 6 + 7 Ay
    Fırında Soslu Tavuk Tarifi
    Sonraki
    Fırında Soslu Tavuk
    Bebeğime Ek Gıda 6   7 Ay Tarifi
    Önceki
    Bebeğime Ek Gıda 6 + 7 Ay
    Fırında Soslu Tavuk Tarifi
    Sonraki
    Fırında Soslu Tavuk

    Add Your Comment