Acılı Ezme ( Meze)

Tarifimize başlayalım

2 tane orta boy domates

2 tane küçük boy soğan ( yada 1 tane orta boy )

3 tane yeşil ince biber

Yarım demet maydanoz

1 tane salatalık

Yarım limon suyu

Yarım yemek kaşığı domates salçası

Yarım yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı acı pul biber

1 tatlı kaşığı sumak

Tuz

2 yemek kaşığı nar ekşisi

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Domates soğan biber maydanoz ve salatalık yıkanıp küçük parçalara bölünerek rondoya koyulur.

Salçalar ve baharatlar da eklenip küçük küçük olana kadar rondo da çekilir.

Daha sonra limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağı eklenip güzelce harmanlanır ve yemeklerimizin yanında afiyetle tüketilir.

Acılık kıvamını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺️

(Visited 92 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)