Acılı Ezme ( Meze)

Share

Acılı Ezme  Meze

• 2 tane orta boy domates
• 2 tane küçük boy soğan ( yada 1 tane orta boy )
• 3 tane yeşil ince biber
• Yarım demet maydanoz
• 1 tane salatalık
• Yarım limon suyu
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı acı pul biber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Tuz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Domates soğan biber maydanoz ve salatalık yıkanıp küçük parçalara bölünerek rondoya koyulur.
• Salçalar ve baharatlar da eklenip küçük küçük olana kadar rondo da çekilir.
• Daha sonra limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağı eklenip güzelce harmanlanır ve yemeklerimizin yanında afiyetle tüketilir.
• Acılık kıvamını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
  Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺️