Geceden ıslatılmış bir buçuk su bardağı barbunya1 yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı tereyağı1 tane kuru soğan1 tane patates3-4 diş sarımsak2 tane sivri köy biberi3 domates1’er yemek kaşığı domates ve biber salçası2 tane havuç1 tatlı kaşığı pul bibertuzKaynar suIslatılmış barbunyalar yumuşayana kadar kaynatılıp süzülür (kara suyu çıksın diye).Soğan ve sarımsak yemeklik doğranıp yağda kavrulur.Ardından sivri biber ve küp doğranmış patates ve havuç eklenir karıştırılır.Domatesler ve barbunya da eklenip salçası tuzu, pul biberi konulup üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyip pişirilir. Afiyet olsun 🙂(Visited 15 times, 1 visits today)
