3 Yeşilli Kavrulmuş Arpa Şehriyeli Ayran Çorbam

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

3 Yeşilli Kavrulmuş Arpa Şehriyeli Ayran Çorbam

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Yarım su bardağı arpa şehriye
  • Birer tutam kadar ince kıyılmış yeşil soğan, dereotu, taze nane
  • 1 tavuk bulyon
  • Tuz, karabiber
  • 1 çorba kasesi dolusu yoğurt
  • 1-1,5 litre sıcak su
  • Tenceremize sıvı ve tereyağımızı alalım. Şehriyeleri ilave edelim ve rengi dönünceye kadar kavuralım. İnce kıyılmış yeşilliklerimizi ilave edelim.
  • 1-2 dakika daha bu şekilde kavuralım. Ardından üzerini yaklaşık 3 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
  • Tencerenin kapağını kapatıp fokur fokur kaynamasını ve de şehriyelerin yumuşamasını bekleyelim.
  • O arada yoğurdumuzu büyükçe bir kaseye alalım ve tel çırpıcıyla karıştırarak kıvamını açalım.
  • Kaynayan çorba suyumuzdan 1 kepçe ilave edelim ve hızlıca karıştıralım. Bu şekilde kaynayan çorba suyumuza alıştırdığımız yoğurt karışımımızı yavaş yavaş bir taraftan da hızlıca çorbayı karıştırarak çorbaya ilave edelim. (Kıvamına göre sıcak su takviyesi yapabilirsiniz.) Kaynamaya bırakalım.
  • Kaynadıktan sonra tuzunu, biberini, bulyonu ekleyip altını kısalım ve 5 dakika daha ara ara karıştırarak kaynattıktan sonra ocaktan alalım. Çorbamız hazır. Afiyet olsun. Hayırlı iftarlar 🙂
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Hazır Çorba Severlere Ev Lezzetinde Tavuklu Hazır Çorba Tarifi
    Önceki
    Hazır Çorba Severlere Ev Lezzetinde Tavuklu Hazır Çorba
    İftarda Harika Bir Tat Tereyağlı Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi
    Sonraki
    İftarda Harika Bir Tat Tereyağlı Erişteli Yoğurt Çorbası
    Hazır Çorba Severlere Ev Lezzetinde Tavuklu Hazır Çorba Tarifi
    Önceki
    Hazır Çorba Severlere Ev Lezzetinde Tavuklu Hazır Çorba
    İftarda Harika Bir Tat Tereyağlı Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi
    Sonraki
    İftarda Harika Bir Tat Tereyağlı Erişteli Yoğurt Çorbası

    Add Your Comment