3 Mercimek Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

3 Mercimek Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 3/2 bardak kırmızı mercimek
  • 3/2 bardak sarı mercimek
  • 3/2 bardak yeşil mercimek
  • 1 büyük havuç
  • 1 orta boy patates
  • 1 büyük soğan
  • 1 sarımsak
  • 1 küçük domates
  • 2/1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2/1 yemek kaşığı domates salçasi
  • Zeytinyağı (üzerine tereyağı yakmak isterseniz az kullanmanızı tavsiye ederim)
  • Kimyon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım limon
  • Su
  • Et bulyon
  • Öncelikle malzemelerimizi çok ince olmayacak şekilde doğuruyoruz.
  • İlk önce soğan olmak üzere zeytinyağında sırayla havuç ardından patateslerimizi kavuruyoruz; renklerinin hafif dönmesi yeterli olacaktır.
  • Ardından salçaları koyarak kokuları çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz, baharatlarınızı ve domatesle de bir süre kavurun.
  • En son 1 litreden biraz fazla sıcak su ve et bulyonu da koyarak düdüklü tencerenin ağzını kapatıyoruz.
  • Düdük ötene kadar yüksek ateşte pişiriyoruz öttükten bir süre sonra düdüğü indirerek altını en kısık ateşe alıyoruz.
  • 20 dakika kadar piştikten sonra altını kapatarak tencereyi güvenli hale geldikten sonra açıyoruz ve el rondosuyla homojen hale gelecek şekilde tüm malzemeleri parçalıyoruz.
  • Dilerseniz koyu gelirse biraz daha kaynamış su koyabilirsiniz ve dilerseniz süzebilirsiniz.
  • En son parçaladıktan sonra bir taşım daha kaynatıyoruz.
  • Ben tabağa koyduktan sonra parça tereyağı ve kırmızı pul biber ile servis ediyorum, arzu ederseniz üzerine yağ yakabilirsiniz.
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    6 Ay Kahvaltılık Tarifi
    Önceki
    +6 Ay Kahvaltılık
    Kırmızı Mercimek Köftesi (Salatalıklı) Tarifi
    Sonraki
    Kırmızı Mercimek Köftesi (Salatalıklı)
    6 Ay Kahvaltılık Tarifi
    Önceki
    +6 Ay Kahvaltılık
    Kırmızı Mercimek Köftesi (Salatalıklı) Tarifi
    Sonraki
    Kırmızı Mercimek Köftesi (Salatalıklı)

    Add Your Comment