10 Dakikada Çiğ Köfte Çok Pratik Ve Lezzetli

Share

10 Dakikada Çiğ Köfte Çok Pratik Ve Lezzetli

• 2 su bardağı esmer köftelik bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 türk kahvesi fincanı isot
• 1 türk kahvesi fincanı acı pul biber (yarım da koyabilirsiniz acı sevmenize göre ayarlayın)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limon suyu
• 1 orta boy soğan
• 1 fincan sıvı yağ ( ben zeytin yağı kullandım )
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Öncelikle bulguru ıslayalım kenara alalım 10 dk kadar bekleyin.
• Diğer malzemeleri hazırlamaya geçelim.
• Soğanı rendeleyin tabağa alın diğer malzemeleri de hazırladıktan sonra ilk olarak bulguru robota koyun üzerine de diğer malzemeleri ekleyin düşük ayarında çalıştırın ara ara robotu durdurun ki motoru yanmasın.
• Arada robotun kapağını açıp karıştırın ki iyice emişsin malzemeler.
• 10 dk kadar böyle yapın daha sonra bir leğene çiğ köfteyi alın elinizle biraz daha yoğurun ve dinlenmesi için 1-2 saat kadar dolapta yada balkonda ağzı kapalı şekilde bekletin ki tadı daha güzel oluyor.
• Biraz daha yoğurun ve şekil verin servise hazır afiyet olsun.