Nefis İçli Biber Dolması (Fırında) Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet biber dolması
- 4-5 adet kırmızı biber
İç Harcı İçin
- 3 orta boy soğan
- 5-6 adet sarımsak
- 3 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı pulbiber
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 çay bardağı mısır özü yağ
- 1 et bulyon
- 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
Sosu İçin
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 6 su bardağı su
- 1 küp şeker
