Azerbaycan Mutfağından Dovğa (Videolu)
3 kg yoğurt 3 yumurta 1/2 (yarım) su bardağı pirinç + 350 ml su 3 diş sarımsak 2 demet nane (Büyükse 1 demet) 2 demet ıspanak (Pancar yaprağı da olur)...
https://www.nefisevyemekleritarifleri.com
Çorbalar
Toyga Çorbası (Öğün Niyetine)
1 su bardağı yoğurt 1 yumurta sarısı 2.5 yemek kaşığı un 1 su bardağı haşlanmış buğday 1 su bardağı haşlanmış nohut 6 su bardağı su 1.5 çay kaşığı tuz 2...
Sarımsaklı Un Çorbası (Videolu Tarif)
1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 4 yemek kaşığı un 1 büyük diş sarımsak Yaklaşık 6 su bardağı su(yarı yarıya et veya tavuk suyu yada et suyu...
10 Dakikada Nefis Ezogelin Çorbası
1 su bardağı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı pirinç 1 yemek kaşığı bulgur 1 çay kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı nane 2 diş sarımsak 1 orta boy soğan 1...
Kastamonu’nun Meşhur Kıymalı Tarhana Çorbası
3 yemek kaşığı hamur tarhana 2 su bardağı su (hamuru ıslatmak için) 1 yemek kaşığı kıyma 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı salça 2...
Yoğurt (Yayla) Çorbası
1 su bardağı yarma Yarım su bardağı önceden ıslatılmış nohut 1 adet yumurta 1 kepçe süzme yoğurt(normal yoğurtta olur ama aynı tat olmaz) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek...
Şipsi Baste
1 bütün tavuk 3 yemek kaşığı un 1 kase iri bulgur 1 çay bardağı ince bulgur 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek...
Yumurtalı Şehriye Çorbası
1 adet domates 2 adet sivri biber 5 yemek kaşığı arpa şehriye 5 bardak su 2 bardak tavuk suyu 1 adet çırpılmış yumurta Birer tutam nane+maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz...
Hüzünlü Hikayesi Olan – Ezo Gelin Çorbası
1 su bardağı kırmızı mercimek 1 Türk kahve fincanı bulgur Yarım Türk kahve fincanı pirinç 1 soğan 2 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytin yağı...
Şaşırtan Lezzet Zerdeçallı Bulgur Çorbası (Yarma Şilesi)
1 kg arpacık soğan 4 bardak orta boy bulgur (200 ml bardak) 1 dolu yemek kaşığı zerdeçal 1 dolu tatlı kaşığı karabiber 250 gram tereyağ Tuz Su Kurtulmuş ve ufalanmış...