Yeşil Mercimekli Patlıcan Yemeği Şeyh Mualla
Yarım kilo patlıcan Yarım su bardağı yeşil mercimek 3 adet soğan 2 diş sarımsak 2 adet domates Tuz 1 yemek kaşığı salça Zeytinyağı
https://www.nefisevyemekleritarifleri.com
Bakliyat Yemekleri
Analı Kızlı Tarifi
1 su bardağı köftelik bulgur 1 çay bardağı irmik 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı biber salçası Bir miktar kaynar su 300...
Alaca Aş
1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı bulgur 1 tane küçük kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası 1 domates 1 yeşil biber 4...
Nohut Köftesi Falafel
1 su bardağı haşlanmış nohut Yarım su bardağı galeta unu 2 yemek kaşığı un 1 yumurta Tuz Pul biber Sıvıyağ 3-4 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı tuz Göz kararı...
3 Malzemeli Harika Bir Yemek Mastava
1 su bardağı pilavlık bulgur 4 su bardağı yoğurt (koyun yoğurdu kullandım) 1 yumurta Tuz 3 su bardağı su Tereyağ
Şık Sunumu İle Enfes Mercimek Köftesi
2 su bardağı kırmızı mercimek 4,5 su bardağı su 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı zeytinyağı 1 adet orta boy kuru soğan 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı...
Şık Sunumu İle Enfes Mercimek Köftesi
2 su bardağı kırmızı mercimek 4,5 su bardağı su 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı zeytinyağı 1 adet orta boy kuru soğan 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı...
Falafel (Masterchef)
1 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış) 1 su bardağı kuru bakla(bir gece önceden ıslatılmış) 1 adet soğan (6’ya bölünmüş) 1 diş sarımsak 1/2 (yarım) demet maydanoz 1 çay...
Köz Patlıcanlı Fellah Köfte
1 su bardağı köftelik bulgur Yarım su bardağı irmik Yarım su bardağı un 1.5 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı salça 1 yumurta Tuz, karabiber, toz biber, kimyon Yarım...
Keşkek (Çanakkale Düğünlerinin Vazgeçilmezi)
2 su bardağı keşkeklik (aşurelik) 1 adet kuzu incik(tavuk but yada dana etiylede olur) 2 yemek kaşığı tuz 6 su bardağı su 800 gram kuzu kuşbaşı 1 çay kaşığı tuz...