Dolma-Sarma Tarifleri

Yöresel Parça Etli Sumaklı Dolma

Yöresel Parça Etli Sumaklı Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg patlıcan
  • 1 kg yeşil dolmalık biber
  • 500 gram kuzu et küçük kıyılmış
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası acılı
  • 5-6 adet sivribiber
  • 1 demet maydanoz
  • Ben sade yağ kullanıyorum (Tereyağı olabilir) 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 bardak sumak tane

Yöresel Parça Etli Sumaklı Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlar oyulur. Biberlerin çekirdekleri çıkarılır.
  2. İç harcını bütün malzemeler doğranıp karıştırılır.
  3. Patlıcanları ve biberleri yaptığımız malzemeler koyulur.
  4. Birbirine geçirilerek tencereye konur.
  5. Üstüne iki bardakta ıslattığımız sumak suyunu yarısı içine yarısında dışına dökülür.
  6. Sıcak su ekleyip 45 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

Yöresel Parça Etli Sumaklı Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yöresel Parça Etli Sumaklı Dolma
Yöresel Parça Etli Sumaklı Dolma
Yöresel Parça Etli Sumaklı Dolma
Yöresel Parça Etli Sumaklı Dolma
Yöresel Parça Etli Sumaklı Dolma

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Daha Fazla Göster

Deniz

Deniz Kamiloğlu, yenilikçi yaklaşımıyla ve Türk ve uluslararası mutfağa yaptığı katkılarla bilinen bir Türk aşçısıdır.

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu