Dolma-Sarma Tarifleri

Nohutlu Ekşili Dolma

Nohutlu Ekşili Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • 14 adet dolmalık biber
  • 3 adet patlıcan
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 1 er çay kaşığı kimyon, yeni bahar karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çorba kaşığı domates ve biber salçası
  • Orta kalınlıkta pilavlık bulgur 2 su bardağı
  • 1.5 şu bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı tane sumak
  • Yeterli miktarda sıvı yağ

Nohutlu Ekşili Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğan ve sarımsak yemeklik doğranır sıvı yağ da sotelenir üzerine tüm baharatlar ilave edilip biraz kavrulur, salçaları ilave edip karıştırın üzerine bulguru ekleyip iyice kavurup nohutlarıda ilave edip, karıştırın ocağın altını kapatın.
  2. İçleri oyulmuş patlıcan ve biberleri doldurun.
  3. Tencereye alınan dolmaların üzerine ayrı bir kapta kaynatıp süzdüğümüz sumak suyunu ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirip dinlenmeye alalım. Soğuyunca servis edelim. Afiyetler olsun.

Not: 1 su bardağı tane sumak 3 su bardağı su ile 10 dakika kaynatılır suyu süzülüp kullanılır.

Nohutlu Ekşili Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nohutlu Ekşili Dolma
Nohutlu Ekşili Dolma
Nohutlu Ekşili Dolma
Nohutlu Ekşili Dolma
Nohutlu Ekşili Dolma
Nohutlu Ekşili Dolma
Nohutlu Ekşili Dolma
Nohutlu Ekşili Dolma
Nohutlu Ekşili Dolma

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Daha Fazla Göster

Deniz

Deniz Kamiloğlu, yenilikçi yaklaşımıyla ve Türk ve uluslararası mutfağa yaptığı katkılarla bilinen bir Türk aşçısıdır.

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu