Dolma-Sarma TarifleriZeytinyağlı Dolma-Sarma Tarifleri
Enginar Dolması Tarifi (Videolu)
Enginar Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 7 adet enginar
- 1.5 su bardağı pilavlı pirinç
- 1 su bardağı zeytin yağı ( yarısından biraz fazla içine kalan üzerine)
- 2 adet soğan (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı salça
- 250 gram kıyma
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 2 tatlı kaşığı tuz ( 1 kaşık içine 1 kaşık üstune)
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım limon
Enginar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce bütün malzemeler karıştırılarak dolmamızın içini hazırlayalım dinlenmeye bırakalım.
- Enginarlarımızı güzelce yıkayalım ve önce sap kısmından keserek sonrada uç tarafından biraz keserek içini elimizle açtıralım.
- Ortasını bir bıçak yardımıyla oyarak içindeki fazla yaprak ve tüylerini alalım.
- Bütün enginarları temizleyip limonlayıp suya alalım .
- Sonra her yerine yaprakların iç kısımlarına kadar güzelce yıkayalım .
- Ardından hazırlamış olduğumuz içimizi enginarlarımızın oymuş olduğumuz iç kısmına ve yaprakların arasına dolduralım.
- Uygun bir tencere üzerine dizip 1 tatlı kaşığı kalan zeytin yağını, 1 tatlı kaşığı tuz ve 5 su bardağı su ekleyip 40-45 dakika kontrollü pişirelim suyu azalınca ekleyelim.
- Uygun bir servis tabağını alıp limon ile servis edelim.
Deneyenlere afiyet şifa olsun kanalıma ücretsiz abone olabilirsiniz desteklerinizi bekliyorum ♥️⚘.
Enginar Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
