Zeytinyağlı Naneli Dolma
- Total Time: 1 hour
Description
Dolmayı sevmeyen yoktur herhalde geçenlerde mercimekli versiyonunu paylaşmıştım o da çok güzel oluyor tavsiye ederim bu sefer bol domatesli, naneli, zeytinyağlı iç hazırladım. Tarifini de buraya bırakıyorum mutlaka denemelisiniz. Tam bi yaz yemeği oldu.
Biber yerine patates, kabak vs. kullanabilirsiniz.
Ingredients
Scale
Zeytinyağlı Naneli Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 8–10 adet dolmalık biber
İçi için:
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2–3 adet rendelenmiş domates
- 3–4 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 büyük soğan
- 3–4 sap taze nane
- 3–4 sap maydanoz
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber, kimyon, zerdeçal
- Yarım su bardağı zeytinyağ
Ayrıca:
- 2 adet domates
Instructions
Zeytinyağlı Naneli Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinç ve bulguru yıkayıp ılık suda en az 1 saat bekletip süzüyoruz.
- Derin bir kaba alıp diğer tüm malzemeleri ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
- Biberlerin ağız kısmını keserek çıkarıyoruz ve hazırladığımız iç ile dolduruyoruz.
- 2 adet domatesi 4e bölerek kesip biberlerin ağız kısmına yerleştiriyoruz ki iç pişerken taşmasın.
- Derin ve geniş bir tavaya alıyoruz biberleri ve üzerine 3 su bardağı su gezdiriyoruz.
- Altını önce kaynayana kadar en yüksek ateşe, kaynamaya başladıktan sonra en düşük ateşe getirip ağır ağır pişmesini sağlıyoruz.
- 50-60 dk sürüyor, çatalla bir batırıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 🤤.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 50
- Cuisine: turkey
Zeytinyağlı Naneli Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
