Zeytinyağlı Kakuleli Türlü Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet orta boy dolma biber
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 1 orta boy iri havuç
- 2 adet domates (bir adet kapak için)
İçi için;
- 1 adet orta boy kuru soğan (içi için)
- 1 adet orta boy kuru soğan (doldurmak için)
- 1 adet küçük boy kapya biber
- Yarım su bardağı kırık pirinç
- Yarım su bardağı orta kalınlıkta bulgur
- 1 tutam ince kıyılmış dereotu maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber kuru nane toz şeker
- Yarım çay kaşığı yenibahar
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 4-5 adet kakule
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü ve dolmalık fıstık
- 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
Suyu için;
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pirinçli iç pişerken:
- 1 su bardağı su
