Yaprak Sarması (Soslu-Kıymalı) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 çay bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 demet maydanoz (veya daha fazla isteğe bağlı)
- 3-4 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 büyük soğan (rondodan geçirin)
- 1 avuç orta yağlı kıyma
- 400 gram konserve domates veya 2 domates (domatesler soyulmuş ve rendelenmiş olsun)
- 1’er tatlı kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
- Asma yaprağı
- Kuru biber
- Patlıcan
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 300 ml kaynar su (1.5 su bardağı)
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
