Yaprak Dolma
- Total Time: 1 hour 40 minutes
Ingredients
Scale
Yaprak Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 500.gr asma yaprağı
- 2 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- 100 gr kadar kuzu eti
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2.5 su bardağı pirinç
- Tuz, karabiber pulbiber, sumak, kuru reyhan 1er tatlı kaşığı, isteğe bağlı ben köri koydum çok güzel tat veriyor
Instructions
- İlk aşama.Öncelikle asma yapraklarını sıcak suda bekletelim.
- 2 adet soğanları yarım demet maydanozu etimizi salçalarımızı pirincimizi, baharatlarımızı bütün malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.
- Sarma işlemine geçiyoruz tencereye sıralı şekilde diziyoruz.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip önce harlı ateşte kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp kısık ateşte 35 dk pişiriyoruz.
- Üzerine limon🍋 kesip te koyabilirsiniz.
- En son salçalı sos yapıyoruz 2. 3″dk daha kaynayıp altını kapatalım yeterli olacaktır. Afiyet olsun canlar 👍.
- Prep Time: 45
- Cook Time: 55
Yaprak Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
