Tevenk Sarması Tarifi İçin Malzemeler
Sarma için:
- 1 kg salamura asma yaprak
- 1 su bardağı yarma
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Ayranı için
- 1 lt yoğurt
- 3 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı tuz
Üzeri için soğan sos
- 2 orta boy soğan
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
