Tavuk Mantarlı Biber Dolması
- Total Time: 1 hour 5 minutes
Description
Lezzetli ve sağlıklı bir seçenek arayanlar için Tavuk Mantarlı Biber Dolması mükemmel bir tercihtir. Dolmalık biberler, tavuk göğsü ve taze mantarlarla hazırlanan iç harçla doldurulur. Tavuk, ince doğranmış soğan ve mantarın zengin aromasıyla birleşir; baharatlar ise bu karışıma derinlik katar. Tavuk Mantarlı Biber Dolması, fırında pişerken tüm malzemeler birbirine geçer ve biberin doğal tadı, harcın lezzetiyle mükemmel bir uyum yakalar. Yumuşacık dokusu ve besleyici içeriğiyle, bu dolma hem ana yemek hem de davet sofralarınız için ideal bir seçenektir. Yanında yoğurtla servis edildiğinde, lezzeti zirveye çıkar.
Ingredients
Scale
Tavuk Mantarlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 küçük soğan
- 4 diş sarımsak
- 400 gr mantar
- 450 gram tavuk göğüs
- 2 yemek kaşığı silme pirinç veya bulgur
- 1 bağ dereotu
- 1/2 (yarım) bağKkekik
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 büyük domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 12 adet dolmalık biber
- 12 adet kurutulmuş domates
- Karabiber
- Tuz
Instructions
Tavuk Mantarlı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemlerimizi minik doğruyoruz, sırasıyla soğan sarımsak salça(kaşık ucuyla koydum)3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavuruyoruz.
- Üzerine sırasıyla tavuk ,mantar ,domates ,2 yemek kaşığı pirinç ekliyoruz (eklemesenizde olur tabiki).
- 1 dereotu ve yarım bağ taze kekik doğruyoruz .
- Tuz ,karabiber ekledikten sonra karıştırıp kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
- İç harcımız soğuduktan sonra biberlerimizi dolduralım .
- Üzerine kapak olarak ben kurutulmuş domates koyup pişmeye bıraktım iç harcım fazla olduğu için evde bulunan kırmızı biberleride doldurdum.
- Salçayı suyla açarak pişmeye bıraktım afiyet olsun. (az yağlı fit tarif oldugu için benim pirinç oranım az tavuk ve mantar yani protein değerleri daha yüksek olması için daha fazla kullandım 400er gram kadar).
- Prep Time: 20
- Cook Time: 45
- Cuisine: turkey
Tavuk Mantarlı Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
