Nefis Girit Kabağı Dolması
- Total Time: 1 hour
Description
Tam bir dolmalık kabak girit kabağı. Yaz aylarının vazgeçilmez kabaklarından. İnanılmaz lezzetli. Zeytinyağlı, kıymalı, peynirli dilediğiniz gibi pişirebilirsiniz. Her haliyle yaz sofralarına çok yakışıyor. Ben zeytinyağlı olarak pişirdim. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim🥰.
Ingredients
Scale
Nefis Girit Kabağı Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet girit kabağı
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet kapya biber
- 2–3 adet sivri yeşil biber
- Tuz, karabiber
- Yarım su bardağı zeytinyağ
Pişirmek için
- 3 su bardağı su
- Yarım limon suyu
Instructions
Nefis Girit Kabağı Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakların üst kısımlarını kesin ama atmayın.
- Kabakların içini güzelce oyun.
- Tava da küp küp doğradığınız soğanları hafif soteleyin, biberleri de aynı şekilde doğrayıp ekleyin, 1-2 dk karıştırın.
- Tuzunu ve baharatını koyduktan sonra ocaktan alın.
- Bir kapta güzelce yıkayıp suyunu süzdüğünüz pirinçleri soğan ve biberlerin içine ekleyin.
- Dolmaların içini harçla doldurup tencereye alın üzerine kapaklarını kapatın.
- Limon suyu ve suyu ekleyip kısık ateşte pişirin.
- Piştikten sonra mümkünse bir gece dolapta bekletin ya da bir kaç saat dinlendirdikten sonra üzerine zeytinyağ gezdirerek servis edin. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 40
- Cuisine: turkey
Nefis Girit Kabağı Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
