Güveçte Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için
- 3 orta boy soğan
- 1 buçuk su bardağı sıvı yağ
- 300 gram dana kıyma
- 1 kase pirinç
- 1 tutam maydanoz
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Çeşitli baharatlar (karabiber kimyon yedi türlü pul biber)
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Orta boy sarmalık haşlanmış lahana
Pişirirken üzerine
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı sumak veya bir yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 su bardağı su
- 1 kaşık tekrar tereyağı