Bol Yeşillikli Soslu Biber Dolması
- Total Time: 40 minutes
Description
Taptaze ve bol aromalı bir lezzet arayanlar için Bol Yeşillikli Soslu Biber Dolması eşsiz bir seçenektir. Dolmalık biberler, ince doğranmış maydanoz, dereotu ve taze nane ile harmanlanmış harçla doldurulur. Bu zengin yeşillik karışımı, biberin içine ferahlık ve aroma katar. Üzerine hazırlanan özel sos, domates püresi, sarımsak ve limon suyu ile hazırlanarak dolmaların üzerine dökülür ve lezzeti ikiye katlar. Bol Yeşillikli Soslu Biber Dolması, pişerken yayılan kokusuyla iştah kabartır; sofralarınıza hem görsel bir şölen hem de unutulmaz bir tat katar. Hafif, sağlıklı ve doyurucu bir tercih.
Ingredients
Scale
Bol Yeşillikli Soslu Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo dolmalık biber
- 3 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- 2 fincan zeytinyağı (1 fincanı harca 1 fincanı pişerken)
- 1 su bardağı su
Sosu İçin
- Yarım limon suyu
- 1 fincan zeytinyağı
- 2 diş sarımsak rendesi
- Tuz
- Karabiber
Instructions
Bol Yeşillikli Soslu Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce iç harcımızı hazırlayalım pirinci yıkayıp ince ince kuru soğanı doğrayalım.
- Dereotu, maydanoz, nane, tuz, karabiber, zeytinyağ da ilave edelim.
- 2 tane domatesi de kabuğunu soyup doğrayalım öte yanda biberleri yıkayıp oyalım ben renk olsun diye 2 adet kırmızı biberde ilave ettim.
- Sonra tam dolmayacak şekilde dolduralım tencereye koyalım üzerine yağ tuz ilave edelim domatesle kapatalım ben birazını kuru soğanı doğrayıp kapattım.
- 1 su bardağı su ilave edip kısık ateşte pişirelim servis ederden sosla servis edelim afiyet olsun.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 30
- Cuisine: turkey
Bol Yeşillikli Soslu Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
