Biber Dolması Tarifi (Resimli)
- Total Time: 45 minutes
Description
Lezzetli ve pratik bir seçenek sunan Biber Dolması Tarifi (Resimli), mutfakta harikalar yaratmak isteyenler için ideal bir tercihtir. Dolmalık biberler, iç harcıyla özenle doldurulur; pirinç, taze baharatlar, domates salçası ve zeytinyağıyla harmanlanan bu iç, biberin doğal lezzetiyle mükemmel bir uyum yakalar. Biber Dolması Tarifi (Resimli) ile adım adım görseller eşliğinde dolmalarınızı kolaylıkla hazırlayabilir, lezzetli bir sunum yapabilirsiniz. Kısık ateşte pişerken mis gibi kokular yayılır; sofralarınızda damaklara şenlik olur. Yoğurtla taçlandırıldığında, her lokmada lezzeti doruğa çıkaran bu tarifi mutlaka deneyin.
Ingredients
Scale
Biber Dolması Tarifi (Resimli) İçin Malzemeler
- Yarım kilo dolmalık biber
- Kırık pirinç (Ne kadar biberiniz varsa o kadar yemek kaşığı pirinç kullanacaksınız)
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 orta boy soğan
- 3–4 maydanoz
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- 1 diş sarımsak (İsteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon (Baharaltları göz kararı istediğiniz kadar ekleyebilirsiniz ben yaklaşık 1er tatlı kaşığı ekledim)
- Su
Instructions
Biber Dolması Tarifi (Resimli) Nasıl Yapılır?
- Dolmalık biberlerin sap kısmını çok derin olmayacak şekilde kesip içini temizliyoruz.
- Orta boy bir tavaya ince ince doğradığımız soğanları alıp 1 yemek kaşığı yağ ve 1 yemek kaşığı salça ile kavuruyoruz.
- 1 dakika kavurduktan sonra kaç tane biberimiz varsa o kadar kaşık kırık pirincimizi ekliyoruz ve 2 dakika da öyle kavuruyoruz. Ardından baharatları ve maydanozu ekliyoruz ve ocağımızın altını kapatıyoruz.
- Hazırladığımız iç harcı biberlerimizin içine 1 parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz.
- Tencereye dizdiğimiz biberlerin üzerine biraz ılık su ile 1 yemek kaşığı salçayı karıştırıp biberlerin yarısına gelecek şekilde ekliyoruz.
- Kaynayana kadar orta, kaynadıktan sonra kısık ateşte toplamda 30-35 dakika pişiriyoruz. Biberlerimiz ve iç harcımız pişince ocağın altını kapatıyoruz.
- Benim iç harcım arttığı için kırmızı biber ve yaprak da sardım ama siz istemezseniz yapmayabilirsiniz. Afiyet olsun 😊.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 35
- Cuisine: turkey
Biber Dolması Tarifi (Resimli) Fotoğraflı Yapılışı
